健康美容につながるLOHASフードって?

健康な生活と地球環境を優先するライフスタイルがLOHAS。

パスタ

だからLOHASフードは

人間にも環境にもやさしい食べ物。

考えてみると、環境によくないような食材が人間の身体や健康にいいはずないですよね。

たとえば、カエルやドジョウがいなくてスズメも近寄らないような田んぼで収穫されたお米を食べたいという人は多くはないんじゃないでしょうか。

一口にLOHASフードといっても、さまざまに分類されています。

次に、いろいろなLOHASフードを説明していきますね。

ローフード・オーガニックいろいろありますLOHASフード

LOHASフードはもちろん、健康にいい食品。

でも、LOHASフードっていってもよくわからないですよね。

しかも最近は”健康にいい”食品がさまざまな名前でよばれているからちょっと混乱しちゃいますよね。

ちょっと整理してみましょう。

ローフード (Raw Food)

Raw Food 、つまり生の食べ物です。

”生”といっても、まったく加熱されていないわけではなく、48度以下の温度で調理された食べ物をいいます。

この温度で調理すると、酵素ビタミンミネラルが損なわれることがないんです。

食材の豊富な栄養分を摂取できるのがローフードです。

野菜や果物、海藻・発酵食品などがローフードに該当します。

日本人の食生活ではごく普通の食材ですね。

ローフード通販ショップLohas

オーガニックフード (有機食品)

オーガニックフードは自然食などと表現されることも多いですよね。

日本ではオーガニックフードはしっかり法律で保護されているんです。

有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。

この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。

(出典) 農林水産省 有機食品の検査認証制度
http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html

有機農産物・有機畜産物・有機加工食品などがあります.

スーパーフード

普通の食品に比べて栄養価が高い食品をいいます。

一般食品とサプリメントの中間に位置する食品といえますね。

ただ、明確に定義されているわけではないようです。